“信良记小龙虾加盟利润和风险”

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龙虾外表鲜红，肉质鲜嫩，每年盛夏都占据餐桌的主导地位。 对一群食客来说，没有龙虾，没有夏天，只有龙虾有千亿级的费用市场。 信记小龙虾怎么样？ 信记小龙虾是中国最受欢迎的食品和饮料产品之一，是国内唯一致力于食品行业整个供应链处理方案的专业平台服务企业。 以下是对信良记小龙虾的简单了解。

信记小龙虾和加盟的未来。

新良基是餐饮供应链企业品牌。 目前，新机遇主要以鱼、虾、贝、蟹等海鲜为主。 自建农场获取原料，利用现代化化工厂完成食品原料加工加工，生产调味料等调味料。 然后通过“自己公司的冷链配送系统+第三方物流平台”配送到餐厅。 餐厅可以直接加热卖给客户。

新好机的第一个产品是冷冻小龙虾、生鱼片、鱼头、蜗牛等冷冻水产品。 新良基建立了自己的供应链，为餐饮公司提供高蛋白、富水、美的冷冻产品。

诚信与记忆——把握核心逻辑。

新好机会的核心逻辑是，通过全领域的联动，以食品科学和商业模式的创新应用为基础，提高从田间食品到舌头食品的效率，“最终让顾客吃到性价比高的食品”。

通常，餐饮领域的平均毛利率在50%-60%左右，食材价格占价格的60%左右。 例如，龙虾在终端卖100元。 价格约40~50元，食材价格24~30元左右。 新的机遇是整合这个后端供应链，降低食材价格，平衡食材稳定性，简化渠道价格和人力成本，提高厨房效率和餐厅整体经营水平。

新机遇——关键技术。

煮熟的小龙虾在-108°低温下冷冻。 龙虾在-18°下可以剩下18个月。 与“慢速冷冻”技术不同，通常在冰箱中进行冷藏和冷冻操作，二次冷冻和冷冻不会破坏食物细胞。 餐厅很容易重新加热出售，肉质和味道都不打折。

我相信你对信良记小龙虾有一定程度的了解。 新基是一家技术与效率并重的公司。 加入新机遇的加盟商人，要真正发挥创造力和力量，必须有一定的忧患意识，身心投入。

来源：东方招商加盟网